腊鸡爆炒空心菜

1、洗好的空心菜切成长段后放入碗中。腊鸡切成小块。

2、将腊鸡倒入沸水中煮5分钟后捞出。

3、沥干水分后放入碗中。

4、锅中烧油，倒入辣椒，姜片和葱蒜爆香。

5、倒入腊鸡块，翻炒片刻使食材充分搅拌均匀。

6、加入适量的水，煮至腊鸡熟透后放入空心菜，翻炒片刻。

7、加入适量生抽和盐调好味道即可。