韭菜香干怎么炒好吃

1、香干切细条。韭菜洗净切小段，红椒切细丝，蒜切片备用

2、起锅烧油，油热后，下蒜片爆出香味。

3、蒜片爆出香味后下红椒丝和香干大火翻炒，加适量盐，少许清水，让香干吸足水份变得柔软蓬松。

4、当椒丝变软时下入韭菜段翻炒均匀

5、淋入少许生抽，炒至韭菜段变软时关火即可出锅

6、这样一道美味的韭菜炒香干就完成了