自己做锅巴土豆

1、土豆洗净连皮煮熟，然后剥去皮,把土豆切成小块。

2、炒锅中放入油，烧至六成热。

3、把土豆放入油锅内用中火炸,直到表皮微微呈现金黄色转小火继续炸

4、炸到外皮变得焦黄，香脆后盛起

5、锅内留少量底油，放入炸好的土豆，加入调料粉。

6、快速翻炒均匀

7、最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。