如何烹饪小炒杏鲍菇

1、锅中烧油，油温5成热之后，将切成细丝的杏鲍菇放进去，炸至金黄捞出。

2、锅中烧油，将五花肉丝放进去炒出香味，再放入葱姜蒜丝炒香。

3、将杏鲍菇丝儿放进去，倒入生抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉等调味，再放入青红椒丝和香菜，开大火翻炒均匀即可出锅。