面包机做面包怎么做才松软好吃

 时间:2024-10-12 03:30:47

1、倒入食材配料将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,用筷子轻轻搅匀;

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3、混合残留面渣等差不多成团后,用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留,加快混合;

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5、放黄油用手检测一下,面筋已经扩展,可以加黄油了;

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7、检查面团取出来检验一下,可以撑开成不容易破裂的大片薄膜为宜,面团做好了;

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10、二次发酵三个都做好,并排放入面包桶,用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,时间为50分钟左右,发酵至接近面包桶六七分满,在表面刷上蛋液,撒上芝麻;

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