早餐 给孩子成长的动力

1、首先我们先把切好的红薯和大米放入锅中加水煮，这个比较慢。

2、开始做煎饼，面粉加入清水搅拌均匀调成面糊，在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3、加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。

4、小火在锅里放少许油，油热后，把鸡蛋糊用勺舀入，晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。

5、一定要小火煎制，等鸡蛋糊凝固成形才能翻面，不然就会破掉。一面煎好后，用铲子从边缘铲起翻面。

6、不要煎得太狠，剪的两面嫩黄不粘就可以出锅了，太老了口感不好。大概20多分钟粥也煮好了。