怎样才能熬出浓稠的银耳汤

银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要先浸泡，用冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，用普通锅大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

主料：马蹄4个、银耳8g、红枣10颗

辅料：老冰糖40g

1、备好所需食材。

2、银耳泡发后（用冷水泡2小时），去掉黄色根部，撕成小朵。

3、马蹄去皮切小块。

4、食材处理好后都放入高压锅内胆中，加入水，到水位线的3/4的位置，开始烹饪。

5、程序结束即可。