牛脸怎么做好吃

1、买回来的牛脸基本上卤熟了，稍微清洗一下，再切成小块。

2、准备好配料：花椒粒、青椒片、小米椒圈、姜片和葱段。

3、锅中倒入适量的油，先加入花椒粒炒出香味，再加入小米椒、葱段和姜片炒香。

4、倒入切好的牛脸，大火翻炒均匀。

5、加入适量的老抽、盐、生抽，锅边淋入适量的清水翻炒均匀后，加盖焖5分钟。

6、汤汁浓稠，牛脸发软，再加入少许的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘，尝上一块，香香的，好好吃。