家常清蒸鲤鱼的做法

1、把鱼去内脏，去鱼鳃、去鱼鳞，洗净备用。

3、把洗好的鱼两面各切三下，如下图

5、锅中放水烧开，把淹好的鱼放到锅内，盖上锅盖蒸十五分钟。蒸的时候一定不要揭开盖子。

8、油微热，放蒸鱼豉油，放蚝油，不停地搅拌，搅拌到汤汁起泡

11、这样美味的蒸鱼就做好了。