家常菜蒜苗炒肉

1、准备好一块肉洗净切细条，锅中放油，油温五成热时加入肉丝。

2、把肉丝炒开，炒到完全变色。

3、加入蒜苗。（蒜苗洗净，摘成长条，老的地方要把它扔掉，事先就要准备好）

4、加入酱油，盐，味精。

5、加入一勺肉汤，翻炒一下。

6、大火把汤汁收干就可以起锅了。