家常木耳炒肉的做法

1、木耳洗干净放入温水中加盐浸泡，青红辣椒全部切细段，小葱切成段，肉切片

2、木耳泡发后，锅里烧开水，将木耳倒入焯水，5分钟后捞出沥水备用

3、锅里烧热油，倒入肉翻炒，待肉变色后加入辣椒段，葱段翻炒爆香，然后放入耗油上色

4、最后倒入木耳，加盐翻炒片刻，放入一点水，然后加入淀粉收汁，出锅即可