胡萝卜鸡蛋菠萝炒饭

1、鸡蛋2个，葱切碎，菠萝切小块

2、鸡蛋打散备用

3、胡萝卜去皮切丁，锅里倒入适量的水，放入胡萝卜焯水捞出沥干水分备用

4、锅里倒入适量的油烧热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用

5、米饭打散

6、锅里倒入适量的油烧热后，倒入米饭翻炒均匀

7、加入胡萝卜翻炒均匀

8、加入鸡蛋炒匀后，加入菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味

9、盛出。撒上葱花，即可