1、美味的鸡腿做起来！先把新鲜的鸡腿斩成块。
2、鸡腿冲洗一下，往鸡腿里加入适量的料酒，酱油，十三香，白糖，盐，鸡精，少许的淀粉拌均匀，腌30分钟。
3、腌鸡腿的时候可以准备好用到的其它食材。
4、红辣椒和青辣椒去籽，洗好，切成小块。
5、接下来要准备适量的蒜块，姜片和香菜段。
6、往锅里倒入适量的玉米油烧热，将腌好的鸡腿倒进锅里炒至噼啪响。
7、放入海鲜菇，添入适量的清水炖上20分钟。
8、炖好以后收一下汤汁，再调入适量的酱油，少许盐，撒上辣椒快，翻炒均匀。
9、最后将做好的菜盛出来，撒上香菜即可。
