抱蛋海虾的做法

1、虾去壳去虾线，留虾尾，加入料酒和盐腌制一会。

2、锅内热油，放入虾仁小火煎熟盛出备用。

3、鸡蛋加盐打散。

4、锅内热油，小火煎。

5、蛋液快凝固时加入虾和葱花。

6、加盖焖熟盛出。

7、装盘。