1、首先，做白酱。在一个大平底锅里融化一汤匙黄油，加入一汤匙面粉，和鸡蛋沙司拌匀。
2、倒入牛奶数次，边倒边搅拌，搅拌均匀，然后加入肉豆蔻和第戎芥末。
3、把面包的四面切掉，用擀面杖擀成半厚。
4、把融化的黄油刷在两边，然后把它折进蛋糕模里。
5、加火腿和鸡蛋。如果鸡蛋太大，可以倒一部分蛋清，不能装得太满，否则就没有地方放白酱了。
6、在每个松饼里放一汤匙白汁，直到用完为止。
7、随便加些磨碎的奶酪。
8、在面包边缘再加一点黄油会使它更脆。
9、放入预热好的烤箱，180℃烤15分钟左右（如不喜欢溏心蛋就多加5分钟）。
10、享受~~
