怎么快速剥蒜

1、方法一：浸泡法。在准备其他配菜时，顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。

2、大约半个小时左右就会发现大蒜的表皮与蒜肉分开了，再捞出来轻轻一拨大蒜皮就会下来。

3、方法二：按压法。先将大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住士候眨塄大蒜根的位置，其他四根手指托住大蒜头部，用手使劲地推大蒜尾部。

4、在推的过程中会发现大蒜皮有些松动，将已经松动的大蒜皮轻轻拨下来，再将大蒜的根部掰掉即可。