炒的干香的鸡丁，配上香香脆脆的辣椒与花生，入口干香酥脆，让你停不了口
食材
鸡肉 300克
辣椒 3个
花生米 20克
熟白芝麻 10克
蒜 3瓣
花椒 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 1勺
糖 1勺
香菜 1棵
香酥鸡丁的做法
1、准备所需食材。
2、花生米去除红衣
3、鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟
4、干红辣椒切成小段，花椒洗净
5、热锅凉油放入花生米小火炸制
6、炸至金黄酥脆后捞出
7、锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香
8、放入辣椒和花椒翻炒
9、放入鸡丁大火爆炒
10、鸡丁要多炒一会，这样才会干香可口，放入花生米翻炒
11、倒入香酥辣椒一起翻炒
12、放入熟白芝麻翻炒
13、放入盐和白糖，翻炒均匀出锅，装盘
