1、草果拍碎
2、罗汉果剥开
3、将草果、罗汉果和其余卤包材料一起放入棉质卤包袋包好
4、葱、香菜茎、大蒜和姜洗净，滤干水分。
5、把滤干水分的葱、香菜茎、大蒜和姜都用刀拍松，备用。
6、葱、香菜茎、大蒜和姜放入汤锅中
7、加人水烧开
8、再加人装好的卤包、酱油、蚝油、黄酒、冰糖
9、转小火炖煮5~10分钟
10、等锅中卤水汁散发出诱人的香味
11、把葱、香菜茎、大蒜和姜捞出即可
《葱、香菜茎、大蒜和姜是不吃的，只是让卤汁提鲜的材料而已，捞出即可丢掉，当然如果你觉得浪费的话可以选择吃了它》
12、卤水汁适用于任何肉质食材，卤好的水水直接放肉进去卤即可
13、每次卤肉过后放冰箱再次拿出来卤肉的话都要加卤料进去哦，这样才够味，把肉卤好了之后，把卤汁和肉分离之后放凉就可以放冰箱冷藏或者速冻了
14、卤汁可以一直存放和反复使用，陈年卤汁卤出来的肉更香更好吃哦
