燕碎怎么泡发怎么煮

1、准备燕碎，纯净水开始泡发

2、泡了四小时后，基本就发头很好了

3、水和燕窝是持平的，隔水炖，大火水滚后小火炖30—40分钟即可！

4、 把勺子插进锅内，勺子不倒就说明炖好了

5、冲好一碗蜜糖水，把炖好的燕碎放进蜜糖水里，用勺子稍稍搅均匀即可食用