妈妈教你做花生芝麻糖

 时间:2026-02-11 23:08:30

1、把麦芽糖,白砂糖,水,油全部倒入不沾锅内~中火煮至八撤叮分热后转小火继续熬煮至125摄氏度到130摄氏度。(温度计腾空,不要贴底碰壁)

妈妈教你做花生芝麻糖

2、1.熬煮糖的期间可以将黑芝麻和花生放入烤箱内用50-80摄氏度的温度进行保温。(避免过会倒入糖里的时候极速降温凝固不好操作)2.烤盘事先垫上油纸,做好准备工作。

妈妈教你做花生芝麻糖

3、把保温好的黑芝麻和花生一起倒入煮好的糖内,使斤胆光劲搅拌,让芝麻花生都沾上糖。(若糖硬了不好搅拌,可以继续开小火加热让糖回软)

妈妈教你做花生芝麻糖

4、将搅拌好的黑芝麻糖倒入事先铺好油纸的烤盘中,用油纸将表面覆盖平整。

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5、压扁的糖正好是烤盘的份量。当天气热的时候,你需要把切好的部分拿出来(温度有点高),否则它会变蕉良硬。如果你不能切薄的那块,所有的硬糖都会碎的。

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6、切块,切片,都可以。

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7、当天气冷的时候,它可以被储存起来。

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8、装罐装袋都可以。

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9、糖切薄片的话,吃口会好很多哦~

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