秋葵厚蛋烧的做法

1、秋葵用滚水焯一下，如果只做一道厚蛋烧，只要2根就够了

2、鸡蛋加入糖、盐打散

3、大火热锅，锅底倒入少量油，改小火，倒入1/3鸡蛋液

4、锅子一端摆上秋葵，待鸡蛋底部凝固表面还未完全凝固的时候将蛋皮卷起来

5、卷好再倒入1/3蛋液

6、待鸡蛋底部凝固表面未完全凝固时卷起来

7、倒入最后1/3的蛋液，待鸡蛋底部凝固表面未完全凝固时卷起来

8、卷好可翻动各个面多加热几面固定形状

9、待稍稍放凉切段