木樨肉的家常做法

1、准备1根胡萝卜，1根尖椒，3个鸡蛋。

2、木耳用热水泡发，摘成小片。

3、猪肉解冻，洗净，切成长长的条。

4、鸡蛋磕入碗中，撒入少许盐搅匀。

5、尖椒切成长条，胡萝卜切圆片。

6、热锅倒油，放入鸡蛋翻炒均匀，盛出备用。

7、锅内倒油，放入猪肉翻炒至微微变色。

8、倒入料酒、盐、五香粉调味。

9、倒入少许水，盖锅盖，小火2分钟即可。

10、开盖，放入尖椒胡萝卜翻炒。

11、再放入木耳炒匀，加点酱油。

12、倒入炒好的鸡蛋翻炒。

13、最后淋入几滴香油，翻炒几下装盘即食。