XO酱海鲜炒饭

1、1.虾剥壳，去肠，洗净。2.鲜尤洗净，片花，切片。3.虾仁和鲜尤放一起，加酱油、耗油、XO酱、姜丝、蒜蓉、葱花拌均匀。

2、1.甜玉米1个，剥粒。2.胡萝卜洗净，去皮，切粒。3.长豆角洗净，切粒。4.芫西洗净，切碎。

3、1.烧锅，下橄榄油。2.红萝卜、豆角先炒半熟。3.放玉米粒下去，一起翻炒几下。4.放海鲜一起炒熟。

4、把饭加到刚刚炒好的配料里翻炒，直到炒均匀。最后加芫西，出锅。