咖啡太妃硬糖的做法

1、准备好所有的材料！

2、加入锅里，中火煮开，同时用硅胶刀搅拌均匀，熬制过程中记得经常搅拌下，防止糊锅！

3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀，继续中火熬至142-150度之间！

4、熬煮好的糖，关火，糖浆趁热倒入不粘烤盘，如果跟我一样的塑料的，你要稍微放凉一点点再入模，不然会烫坏塑料

5、切割成小块的，棒棒糖模，不要选很小的模，不好操作

6、一定要热或热烫时候切，不然就得砍糖了