鹌鹑怎么做简单好吃

1、鹌鹑洗净

2、切成4块

3、起油锅葱姜，放入鹌鹑翻炒

4、加入料酒翻炒，再加入糖，老抽，生抽翻炒匀

5、加入料酒翻炒，再加入糖，老抽，生抽翻炒匀

6、加入水盖末鹌鹑，大火煮开5分钟后转中小火煮40分钟加盐调味

7、最后大火收汁