百里香怎么吃

1、百里香是一种家喻户晓的香草。人们常用它的茎叶进行烹调：与其它芳香料混合成填馅。

2、塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人； 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜。

3、做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁；用作汤的调味料。

4、可使汤味更加鲜美。 百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂。