鸡胗子怎么炒好吃

1、泡椒切丁，鸡胗切丁，杭椒切沫

2、碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟

3、锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色

4、倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，杭椒，翻炒均匀

5、放入盐，白砂糖，生抽，白醋均匀即可

6、出锅装盘