「肉食系」红烧冬瓜

1、冬瓜洗干净，切小块，备用。请忽略刀功，我做饭全部看心情

2、葱斜切小段、蒜切片、姜切丝

3、猪肉切小块

4、锅内倒适量食用油，适温后倒入切好的葱姜蒜，翻炒。炒出香味后倒入切好单位猪肉，再翻炒。待肉炒至金黄色，向锅内到开水，没过猪肉为止。关小火，盖盖慢炖

5、十分钟后倒入切好的冬瓜，这时加佐料：盐、老抽、花椒粉、白糖，均适量。继续小火，盖盖慢炖。此时，将西蓝花切小朵，下锅用白水煮，仅需一点盐即可。

6、香不香～