生菜蒜蓉蒸大虾

　　食材明细

　　对虾600克

　　生菜(团叶)250克

　　大蒜(白皮)50克 大葱25克

　　酱油20克 味精2克

　　鱼露5克 料酒5克

　　白砂糖5克 胡麻油5克

　　醋5克 花椒粉2克

　　盐3克

　　教您生菜蒜蓉蒸大虾怎么做，如何做蒜蓉蒸大虾才好吃

　　1.大虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。

　　2.取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。

　　3.将料汁均匀浇在虾上，腌渍一小时，再将虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在虾的一边即成。