洋葱炒鸡蛋的做法

1、首先将洋葱的皮扒开。

2、然后用刀将洋葱切开，切成块，块不要太大。

3、然后将鸡蛋打入碗中并用筷子将鸡蛋搅匀。

4、将锅中加入食用油，将油烧开。

5、将蛋液倒入锅中，用铲子将蛋液与油接触，炒成鸡蛋饼。

6、然后将鸡蛋饼盛出到碗中。

7、这时锅中还有一些油，将洋葱倒入锅中翻炒。

8、炒一分钟后将鸡蛋饼也放入锅中翻炒，把鸡蛋饼炒成块。

9、加入盐和十三香翻炒1分钟。

10、待洋葱熟了加入味素即可出锅。