1、准备好材料：豆腐皮、千张、香菇、肉、辣椒沫、姜、花椒粉、豆瓣酱、香辣酱、鸡汤汁 、芝麻、蒜、葱、香菜、芹菜腌制肉：鸡蛋、生抽、油、生粉、盐，腌制10-15分钟
2、芽菜、豆腐皮、香菇煮熟捞出备用倒油将豆瓣酱煸炒出红油放入生姜放入蒜瓣放入花椒粉煸炒出香味再加入辣椒沫
3、加入香辣料加入鸡汤汁（超市有买的，就是浓汤宝）加入水水煮开放入肉片
4、加入生抽将肉片煮熟，不宜太久，将豆芽、豆腐皮、摆在盘子底部，肉片和汤汁淋再上面撒上芝麻、辣椒沫再摆上葱、香菜、淋上热油，香喷喷的水煮肉片完成
5、美味的水煮肉片，来两碗饭。
