韭黄的种植方法

1、整地做畦

选择一片约2米-3米长宽的平整土地，从附近端来泥土铺大约10CM厚左右（或者在菜畦四周开宽约20CM深约10CM的沟），随后仔细拣去菜畦中间的石头，用锄头将板结的泥土敲碎，

2、播种韭菜、施肥。

选用2-3年的韭菜根进行栽种，种好后施加适量的复合肥，浇适量的水。

3、遮阴

韭苗长到10cm高时，在畦上建棚架，并覆盖上黑色薄膜，再盖一层不漏光的秸草。另外，在软化期间还要保障不漏雨，避免因雨水入棚，引起韭黄腐烂。

4、采收

待韭黄长到35厘米以上就可以收割了。