鸡蛋青菜刀削面（汤）这样做很不错

1、先将鸡蛋入锅里煎成荷包蛋，盛出备用；

2、将油倒出，再加入适量的水，将鱼丸下入锅里，煮开；

3、将刀削面下入锅里，完全浸入水里，开始煮；

4、待锅里汤汁煮开后，再下一碗半凉水，继续煮；

5、煮的过程要不时搅拌几下，这样才能避免粘锅；

6、待面团煮熟后，加入青菜和鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，煮熟即可。十分简单，十分美味。