怎么做蒜苗炒海蛎子

1、准备食材。

2、海蛎子去杂质洗净，沥干备用。

3、蒜苗洗净，切段备用。

4、鸡蛋打好备用。

5、把海蛎子放入鸡蛋液里，加盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。

6、加入蒜苗，加适量干炸粉，搅拌均匀。

7、国内放油，烧热，摊熟即可。