1、先把猪肉洗干净控干水分，再剁成肉末。
2、再在猪肉里放一勺生粉，一勺蚝油，半勺鸡粉，少量盐，搅拌均匀腌十分钟。
3、再把冬瓜打皮，取出中间的瓜囊，再在冬瓜上挖几个洞。
4、把大蒜籽去皮切碎，再在每一个洞里面放一些蒜末。
5、然后把猪肉塞满，中间也放一些猪肉，塞好肉后在中间再打一个鸡蛋给宝宝吃。
6、在锅里放一大碗水，水滚后把冬瓜放上去隔水蒸十分钟。
7、再把小米辣切碎，放在锅里烧一下，不要时间太长哦，辣椒煎久了会上火的，只要辣椒一放下去，油五成热时就可以关火了。再把辣椒油淋在蒸好的冬瓜上，大功告成，鸡蛋也刚刚熟了，不错不错。
