凉拌豆皮的家常制作方法

1、在锅中烧一锅水。

2、待水沸腾后放入豆皮。（注意：豆皮需完全浸入在水中）

3、待豆皮煮软后过一下凉开水。

4、将豆皮切丝后转移到一个较大的盆中。（取一个大一点的盆是为了方便接下来的搅拌）

5、将蒜切末放入豆皮丝所在的盆中。再加上酱油、盐、油辣子、醋、香油、花椒粉和鸡精。

6、完全将调料与豆皮搅拌均匀后，再装入小盘子中。就可以开吃了！！