星期美食--猪尾巴红烧鹌鹑蛋怎么做?

1、准备鹌鹑蛋，煮熟并去壳

2、猪尾洗干净烫一下

3、用油和糖把糖的颜色炒一下（注意：把火转小，用抹刀慢慢把火转过来，直到颜色和图片差不多）

4、把猪尾来回翻炒，确保一片被染色。加入料酒和老酱油。继续来回搅拌生抽

5、鹌鹑蛋炒一会

6、放入水里，配料几乎冲水

7、把它煮十分钟，然后把火关小，一直炖。你可以把暖气关了放在盘子上