家常豆腐如何做

1、豆腐切成半公分左右大小相等的薄片。

2、切好葱，姜，蒜，小米辣  备用

3、调好料汁（生抽，白糖，醋，盐，耗油，淀粉，搅拌均匀）

4、豆腐煎至两面金黄，起锅备用

5、烧锅热油，加葱，姜，蒜  小米辣  翻炒一下，加入煎好的豆腐  翻炒一下

6、加入半碗水，加入料汁，收汁 起锅 撒上葱花