大白菜炖豆腐做法

1、将白菜洗净，沥干水份，切成3厘米长的段。

2、豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。

3、锅中少放油，葱姜爆锅，放入五花肉煸炒至熟，调入适量酱油，再放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟，加入味精即成。