芝麻肉末茄丁怎么做家常做法详细教程

 时间:2024-10-11 22:10:27

1、茄子去皮,切成小丁,葱姜切丝

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2、猪肉末

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3、加糖翻炒,加肉末翻炒

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4、加茄子翻炒片刻,加适量的清水

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5、加锅盖把茄子闷软

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6、茄子焖软后加少量的酱油

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7、油热后加葱姜爆锅,后加芝麻炒熟

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8、水淀粉中加盐,味精和香油

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9、茄子炒好后加调好的水淀粉勾芡

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10、翻炒后出锅即可

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