三鲜拉皮的做法

1、将鸡胸肉切丝，放入适量淀粉、料酒、生抽，搅拌均匀。

2、将拉皮过水沥干，备用。

3、将黄瓜、青椒、香菜切丝备用。

4、蒜切末、准备好其它食材。

5、开火放油，将鸡丝炒熟，盛出备用。

6、蒜末炝锅、放入黄瓜、青椒、香菜翻炒均匀。然后放入拉皮，炒出水分后倒入鸡丝。做好放入开始调好的酱油淀粉，翻炒均匀即可。