豇豆烧肉的家常做法

1、豇豆撕去老茎，理成寸段，清洗干净。

2、选择新鲜的五花肉清洗干净，切成薄片备用。

3、青椒清洗干净，切成片。

4、锅中放入五花肉煸炒至出油，再加入葱花炒出香味，再加少许老抽翻炒均匀。

5、倒入豇豆和青椒，大火翻炒均匀。

6、调入适量的盐，锅边淋入少许的清水，加盖大火烧开后再继续焖约5分钟至豇豆软烂即可出锅装盘。