葱爆羊心的做法

1、将羊心洗干净，然后去除羊心里面含有的白筋这些杂质，然后将心切成片在用水清洗两遍

2、喜好的羊心捞出来备用

3、烧开水，放入料酒，下入羊心片焯烫一下。不要煮久了，水开就可以捞出

4、焯烫好的羊心洗去浮沫备用

5、洋葱切丝，胡萝卜也切丝。洋葱丝宽一点，胡萝卜丝可以细一点

6、姜切末，热油炸香姜末

7、倒入羊心简单翻炒两下，在放入胡椒粉

8、在倒入洋葱和胡萝卜丝，同时放盐，大火翻炒

9、看到洋葱微蔫，在撒入熟芝麻翻炒几下就可以出锅