莴苣金针菇球的美味做法

1、莴苣去皮切丝，金针菇剪掉根部放入盐水中清洗干净，大蒜去皮，切成蒜茸。

2、调汁：大半勺盐、一大勺糖、一勺淀粉、两勺生抽、一勺耗油和适量清水，搅拌均匀。

3、莴苣金针菇分开下锅焯熟后捞出沥干水分。

4、把莴苣平铺在盘子里,带上一次性手套把金针菇揉成一个球，放在莴苣丝上.

5、锅中倒入少许油，放入蒜茸炒出香味然后倒入调好的酱汁，煮到沸腾就可以了。

6、再把酱汁淋在金针菇球上就可以上桌啦。