老厨白菜怎么做？

1、将白菜洗净用手撕成块。

2、粉条用水泡软，放入开水中稍微焯一下。

3、将提前洗净的猪肉切片。

4、起锅烧油，先放入猪肉炒至变色。

5、再放入白菜翻炒。

6、炒至白菜变软出水后，加入适量的豆瓣酱、干辣椒、葱、姜末、水翻炒均匀。

7、再放入粉条翻炒均匀出锅即可。