京酱肉丝的做法

1、准备好所有的食材食材，豆腐皮，光滑，肉丝，葱姜蒜，甜面酱。然后将豆腐皮切片，黄瓜切丝。肉切丝，用料酒，姜片腌制。

2、将豆腐片过热水。摆好花型，可依据个人喜好，随意搭配。我的造型是，先放豆腐皮，然后在底下铺上黄瓜丝。

3、放油，等油温开了，放拌好的肉丝，放葱爆炒。

4、等肉丝炒好了，依据个人口味放甜面酱，因为甜面酱本身有咸味，所以可以不用盐，或者少放一点点。

5、将炒好的肉丝，倒在摆好的盘子中间即可。如果为了好看，也可以加入一点小点缀。