1、鲜美减脂又好喝。
2、材料准备沙白贝洗净（沙白本身沙少，怕有沙的可以盐水浸泡）冬瓜切薄片猪瘦肉剁碎，加入盐2克，生粉2克，一勺食用油搅拌均匀备用。
3、沙白冷水下锅水开后将沙白煮开再捞出备用煮过沙白的汤倒一边备用
4、起锅，将油烧热，下入姜丝爆香后倒入沙白翻炒
5、约30秒后关火倒入砂锅中
6、放入冬瓜，倒入第三步骤的沙白汤。盖上盖子煲3分钟
7、放入猪肉末再煲3分钟左右
8、出锅前加入适量盐
9、潮汕地区标配的九层塔
10、没有九层塔装饰可以放入葱花。
11、超级鲜美的一碗汤，清热下火。
12、天气闷热的时候，喝一碗，实在太舒服了。
13、下一餐，你也安排上吧。
