凉拌菜的制作方法

1、水开下入泡好的腐竹和黑木耳，再加入点青红椒片，加入一勺食盐，烫15秒钟后捞出过凉

2、烫好的配菜放入碗中，加入适量的白糖，食盐，蒜蓉，小米辣，加入一勺香醋和一勺生抽

3、最后再加一点辣椒油，撒上香菜段，把它们搅拌均匀，装盘即可