1、把鱼去内脏，洗净。
2、切好葱姜蒜，2种大酱。
3、锅中放油烧开，稍微多点。
4、把鱼放入油锅中。
5、煎至两面金黄。煎好后捞出。
6、在锅中放入干辣椒，麻椒炸香。
7、放入葱姜蒜。炒香。
8、放入2勺豆瓣酱，炒出红油。
9、在放入鲜辣椒。
10、再放入适量的醋。
11、料酒，五香粉。
12、放入适量的清水。
13、把鱼放入锅中。
14、放入盐。炖25分钟。
15、汤稠时把鱼捞出，上面散上葱花。
16、在汤中放入少量的味精。浇到鱼上即可。
17、出锅。
麻辣的罗非鱼
时间：2024-10-12 05:33:45
