怎样做好吃的花甲粉丝

1、蛤蜊冲洗干净外表，放入碗中加清水，加两勺盐浸泡两小时以上。

2、准备好其它所有的食材。

3、碗中加入蒜末、小米辣、盐、胡椒粉、耗油、生抽、豆瓣酱搅拌均匀。

4、粉丝提前放入水中浸泡变软，锅底摆入金针菇，放入粉丝，再放入泡好的蛤蜊。

5、最后加入调好的酱料，加入可以超过食材的水，中小火煮10分钟。

6、撒上葱花出锅！